SEPARADORES DE ACEITES Y GRASAS
El vertido de aguas de lavado con aceite y grasas provenientes de cocinas industriales al alcantarillado público sin un tratamiento adecuado puede generar varios problemas destacados, tanto a nivel ambiental como para los sistemas de saneamiento y tratamiento de aguas.
Los problemas más destacados:
Acumulación de grasas y aceites: Los aceites y las grasas no se disuelven en el agua y, a medida que se enfrían, se solidifican y se adhieren a las paredes de las tuberías, formando obstrucciones que requieren de intervenciones para su limpieza
Dificultan el tratamiento de aguas residuales: Los aceites y grasas complican el tratamiento del agua en las plantas de depuración, ya que no se eliminan con los métodos tradicionales
Contaminación de aguas superficiales y subterráneas: Si las grasas y aceites no son eliminados antes de que lleguen a los cuerpos de agua, pueden contaminar ríos, lagos y acuíferos. Los aceites crean una capa en la superficie del agua que impide la oxigenación, afectando gravemente a los organismos acuáticos, incluyendo peces y plantas.
Malos olores y proliferación de plagas: Las grasas y aceites atrapados en las tuberías se descomponen con el tiempo, generando malos olores que pueden propagarse a través del sistema de alcantarillado
Acumulación de grasas y aceites: Los aceites y las grasas no se disuelven en el agua y, a medida que se enfrían, se solidifican y se adhieren a las paredes de las tuberías, formando obstrucciones que requieren de intervenciones para su limpieza
Dificultan el tratamiento de aguas residuales: Los aceites y grasas complican el tratamiento del agua en las plantas de depuración, ya que no se eliminan con los métodos tradicionales
Contaminación de aguas superficiales y subterráneas: Si las grasas y aceites no son eliminados antes de que lleguen a los cuerpos de agua, pueden contaminar ríos, lagos y acuíferos. Los aceites crean una capa en la superficie del agua que impide la oxigenación, afectando gravemente a los organismos acuáticos, incluyendo peces y plantas.
Malos olores y proliferación de plagas: Las grasas y aceites atrapados en las tuberías se descomponen con el tiempo, generando malos olores que pueden propagarse a través del sistema de alcantarillado
Además, la acumulación de residuos grasos y orgánicos en las tuberías puede atraer plagas como roedores, cucarachas y otros insectos, que encuentran en estos desechos un hábitat ideal para reproducirse
Es fundamental que las cocinas industriales implementen sistemas de separación de grasas, y cumplan con las normativas vigentes para proteger tanto el medio ambiente como las infraestructuras urbanas.
Hemos de asegurarnos de cumplir con el marco regulatorio para el vertido de aguas residuales en cocinas industriales que en España incluye tanto leyes estatales como normativas autonómicas y municipales, todas ellas orientadas a proteger el medio ambiente y los sistemas de saneamiento.
La limpieza de los utensilios empleados para cocinar, como platos, sartenes y hornos, generan residuos sólidos y aceites que deben ser eliminados, para que no se viertan a las canalizaciones de saneamiento.
¿Buscas una solución?
Nos encargamos de la depuración y tratamiento del agua residual procedente de cocinas industriales de colegios, hoteles, restaurantes, campings y colectividades en general.
Sistema GreaseShield para la separación y eliminación de los aceites del agua de vertido
Contribuimos a la protección del medioambiente, ya que un litro de aceite vertido puede contaminar hasta 40.000 litros de agua.
Adecuamos el vertido de las aguas de lavado a la normativa vigente
Nuestros productos
Nuestros sistemas de eliminación de aceites utilizan las últimas tecnologías sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, no requieren sistemas de bombeo ni enzimas o sustancias químicas.
Integración en mobiliario
Filter Shield
